Workshop 'Food for Inspiration and Innovation'

Een smaak- en inspiratievolle dag voor zowel bedrijven als ontwerpers! Deze dag is samengesteld en vormgegeven door Material Sense & HappieFood in opdracht van Food 4 Future en verbond de netwerken van Foodbedrijven en designers in de regio.

Foodbedrijven als Ariza, Groentehof, Ad van Geloven, Heibloem, Peka Kroef, Maison van den Boer, en designers als Annelies Hermsen, Franke Elshout, Djenny Brugmans, Eva Arts, Niels van Marle, Bas Burki en studenten FoodDesign van de HAS Den Bosch, hebben op 28 augustus op uitnodiging deelgenomen aan de inspiratievolle dag ‘ Food for Inspiration and Innovation'. Voor inspiratie met voorbeelden van ‘eten als materiaal', een smaakvolle eetbeleving en een bruikbaar verhaal over herkenning bij de consument, zorgden de Ontwerpers Caroline van den Bemt (Happiefood) en Simone de Waart (Material Sense) en ‘special guest' geurspsycholoog Ton Teerling (Syngenta).

"Een mooie dag die bijdraagt aan nieuwe en interessante contacten tussen bedrijven en designers en die meer inzicht geeft in de wensen van de bedrijven" (Jacqueline Lanting, bestuurslid van FoodConnectionPoint). "Wat opviel was de prettige sfeer" (Directeur Dick van der Star van de gloednieuwe locatie De Groene Campus). "Goed om met een team van verschillende disciplines aan tafel te brainstormen, dat gebeurt in de praktijk eigenlijk veel te weinig" (Robert Danse, productontwikkelaar Maison van den Boer). "Door de feedback van de ontwerpers, zie je meer mogelijkheden voor je eigen product en de ideeën die al binnen het bedrijf leven" (Albert de Hollander, marketing-sales manager, Covelt/Ariza). "Je begrijpt beter hoe een bedrijf werkt, welke problemen ze in praktijk tegenkomen en waar de aandacht naar uitgaat" (Ontwerper Djenny Brugmans). "Een hele positieve, leerzame ervaring, was de eerste keer dat ik zoiets deed" (Harrie Beekmans, mede-eigenaar van Heibloem). "De fanatieke wijze waarop de mensen van de bedrijven in zo'n proces aan de slag gaan, geeft een positief gevoel voor de toekomst". (Harry Faasen, bestuurslid van FoodConnectionPoint). "Deze dag heeft veel potentie om uit te groeien en werkelijk samen tot innovatie te komen!" (Ontwerper Bas Burki).

Food for Future organiseert inspiratie en ontwikkelevents voor food industrie, designers en scholen. In workshops en bijeenkomsten bespreken, bedenken en ontwikkelen deelnemers innovatieve en verrassende eetconcepten. Een initiatief van Design Connection Brainport, Food Connection Point, Gemeente Helmond, Syntens, GBO Design & Engineering, Material Sense, Happiefood en de Provincie Noord-Brabant.

www.happiefood.nl
www.foodconnectionpoint.nl
www.brainporteindhoven.nl
www.degroenecampus-eu.nl
www.food4future.nl